Elgin Park Secondary School Cafeteria

13484 24th Ave, Surrey · Restaurant

16 inspections

1. Inspection de routine24 nov. 2025

   0 infraction

2. Inspection de routine8 mai 2025

   0 infraction

3. Inspection de routine4 oct. 2024

   0 infraction

4. Inspection de routine9 avr. 2024

   0 infraction

5. Inspection de routine11 oct. 2023

   0 infraction

6. Inspection de routine24 avr. 2023

   0 infraction

7. Inspection de suivi17 nov. 2022

   0 infraction

8. Inspection de routine14 nov. 2022

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un lave-vaisselle à haute température a été mesuré à une température maximale de 64 à 65 degrés Celsius à la surface de l'ustensile. Le lave-vaisselle a été vérifié sur plusieurs cycles.
     • Mesures correctives : Un désinfectant pour l'eau de Javel a été préparé à 100 à 200 ppm de chlore dans un évier. Assurez-vous que les articles qui passent par le lave-vaisselle subissent une dernière étape de désinfection manuelle par immersion complète dans le désinfectant pour eau de Javel. Continuer à suivre ce processus pour tous les équipements et tous les ustensiles jusqu'à ce qu'il soit confirmé que le lave-vaisselle est capable d'atteindre les paramètres d'assainissement. Voir la violation 308 pour plus de détails.
     • Score de violation: 5
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Un évier à main (près de l'entrée de la cuisine) manquait de serviettes en papier au début de l'inspection. Il a été déclaré que le stock de serviettes en papier n'était pas disponible pour le moment.
     • Mesures correctives : Des serviettes en papier ont été fournies pendant l'inspection. Assurez-vous que tous les éviers sont correctement fournis en tout temps afin de faciliter le lavage des mains.
     • Score de violation: 5
   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation : Le lave-vaisselle à haute température n'atteint pas au moins 71 degrés Celsius à la surface de l'ustensile pendant le rinçage final.
     • Mesures correctives : S'assurer que le lave-vaisselle est entretenu de façon à être en bon état de fonctionnement et à atteindre au moins 71 degrés Celsius à la surface de l'ustensile pendant le rinçage final pour l'assainissement. Remarque : Le jaugeur de rinçage doit atteindre au moins 180 F / 82 C pendant le cycle de rinçage. Date à corriger : 16 novembre 2022.
     • Score de violation: 3
9. Inspection de routine13 juin 2022

   0 infraction

10. Inspection de routine22 oct. 2019

    0 infraction

11. Inspection de routine31 mai 2019

    0 infraction

12. Inspection de routine20 sept. 2018

    0 infraction

13. Inspection de routine23 avr. 2018

    0 infraction

14. Inspection de routine7 nov. 2017

    0 infraction

15. Inspection de routine25 oct. 2012

    0 infraction

16. Inspection de suivi19 sept. 2011

    0 infraction