7-Eleven Canada (Store #37893)
1595 Nichol Rd, White Rock · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le distributeur de sanitizer n'a pas de sanitisant décelable. Mélanger le désinfectant manuellement jusqu'à réglage.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation : La température de l'air frais du sandwich/lait est supérieure à 4 C/40 F (5-7 C mesuré). La température alimentaire (yogurt) était de 7 °C. Le thermomètre indicateur sur le dessus du refroidisseur est à 39-41 F. Vos dossiers montrent que le refroidisseur est à 40F ou plus froid.
- Mesures correctives : Entreposer tous les aliments potentiellement dangereux (lait, fromage, viande, oeufs, etc.) à 4 °C/40 °F ou plus froid. Surveillez ce refroidisseur à l'aide d'un thermomètre supplémentaire au niveau des aliments (sur les étagères) pour vous assurer qu'il conserve les aliments à 4 °C ou moins. Si la température des aliments est supérieure à 4 °C, déplacer immédiatement tous les aliments potentiellement dangereux vers la marche dans la glacière.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction