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Evergreen Seniors Home - Sunrise

635 Evergreen Road, Campbell River, BC, V9W 3R7 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Evergreen Seniors Home - Sunrise a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 10 septembre 2026. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 10 septembre 2026. Par exemple : Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • La surveillance des billes manquantes quelques jours, et certaines températures finales de rinçage du lave-vaisselle sont enregistrées comme
      • S'assurer que les rondins sont remplis quotidiennement et que la température finale de rinçage du lave-vaisselle atteint toujours au moins 180F (82C) pour obtenir un assainissement adéquat de la vaisselle - sinon noter les mesures correctives. Veuillez également ajouter la concentration de désinfectant dans le journal quotidien. Commentaires Inspection courante de la cuisine servant Sunrise House : - Stations de lavage à la main avec savon, serviette en papier, eau chaude. - Le désinfectant de surface utilisé dans la cuisine est l'évier en écolabe et l'acide lactique de surface/DDBSA- mesuré à la concentration correcte. Bandes d'essai disponibles. * S'il vous plaît ajouter la concentration de désinfectant dans les registres de surveillance quotidiens. - Le lave-vaisselle se désinfecte à la température correcte. Mesuré à >71C à la plaque avec thermomètre, lecture finale de la température de rinçage à >82C (180F) sur écran numérique. - Refroidisseurs et congélateurs dans les limites de protection. Équipé de thermomètres. - Pratiques d'entreposage des aliments satisfaisantes, étiquetées, datées, hors du sol. - Aucun signe d'activité nuisible. - Aliments obtenus à partir de sources approuvées. - Entretien sanitaire.

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