Evergreen Shawnee Daycare - Food

1436 James McKevitt Road SW Calgary AB T2Y 2W9 · Food - General

5 inspections

1. Inspection de la gestion des risques27 nov. 2025

   0 infraction

2. Contrôle25 nov. 2025

   3 infractions

   • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
     • 1. Le poulet cru était entreposé dans le congélateur. Il n'y a pas de journal de température pour vérifier la température des viandes cuites/aliments chauds. Assurez-vous que les aliments à risque élevé sont contrôlés à l'aide d'un thermomètre et enregistrés. La volaille cuite doit mesurer 74 degrés Celsius.
   • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
     • 1. Les bandes d ' essai au chlore ont expiré. De nouvelles bandes d'essai ont été fournies à l'exploitant pendant l'inspection.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • 1. Il y a eu accumulation de débris derrière la poubelle pour stocker le riz. Veuillez nettoyer derrière le bac pour éviter d'attirer des ravageurs dans la propriété.
3. Contrôle4 déc. 2024

   0 infraction

4. Inspection de la gestion des risques4 mars 2024

   0 infraction

5. Contrôle22 févr. 2024

   1 infraction

   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • 1. Le mur et le plancher à côté du lave-vaisselle étaient endommagés et sales. - S'assurer que le plancher et le mur sont résistants à l'humidité et faciles à nettoyer. 2. Il manquait un couvercle de plafond dans la cuisine. - Fournir