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Finn & Fae / Nana's Sweet Shoppe

B - 5020 50 Avenue Red Deer AB T4N 2B1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Finn & Fae / Nana's Sweet Shoppe a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 22 septembre 2025. La dernière inspection, le 24 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 mars 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 10 mars 2026. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 7 avril 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 mars 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté qu'un ensemble de rayonnages près du poêle n'était pas fini. Veuillez vous assurer que les étagères notées sont traitées/finies pour s'assurer qu'elles ne sont pas absorbantes à l'humidité.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté qu'un ensemble de rayonnages près du poêle n'était pas fini. Veuillez vous assurer que les étagères notées sont traitées/finies pour s'assurer qu'elles ne sont pas absorbantes à l'humidité.
  4. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, on a observé des bandes de chlore périmées. Veuillez vous assurer que le matériel d'essai valide est disponible pour confirmer et surveiller les solutions d'assainissement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté qu'un ensemble de rayonnages près du poêle n'était pas fini. Veuillez vous assurer que les étagères notées sont traitées/finies pour s'assurer qu'elles ne sont pas absorbantes à l'humidité.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La bouilloire de la machine à popcorn a été jugée nécessaire au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que la bouilloire en maïs soufflé est nettoyée pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  5. Contrôle

    4 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le personnel a mentionné qu'un flacon de pulvérisation étiqueté contenant une solution de javel devait être rempli d'une solution de vinaigre. Veuillez vous assurer que les produits chimiques sont étiquetés correctement pour assurer la sécurité de la manipulation des aliments.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, on a observé des bandes de chlore périmées. Veuillez vous assurer que le matériel d'essai valide est disponible pour confirmer et surveiller les solutions d'assainissement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté qu'un ensemble de rayonnages près du poêle n'était pas fini. Veuillez vous assurer que les étagères notées sont traitées/finies pour s'assurer qu'elles ne sont pas absorbantes à l'humidité.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La bouilloire de la machine à popcorn a été jugée nécessaire au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que la bouilloire en maïs soufflé est nettoyée pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection initiale

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On n'a pas observé qu'un mécanisme de fermeture automatique était disponible pour la porte des toilettes qui s'ouvre à une zone d'entreposage des aliments. Veuillez vous assurer qu'un mécanisme de fermeture automatique est installé pour la porte des toilettes afin d'assurer la sécurité de l'entreposage et de la manutention des aliments.

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