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Finn & Fae / Nana's Sweet Shoppe

B - 5020 50 Avenue Red Deer AB T4N 2B1 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté qu'un ensemble de rayonnages près du poêle n'était pas fini. Veuillez vous assurer que les étagères notées sont traitées/finies pour s'assurer qu'elles ne sont pas absorbantes à l'humidité.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté qu'un ensemble de rayonnages près du poêle n'était pas fini. Veuillez vous assurer que les étagères notées sont traitées/finies pour s'assurer qu'elles ne sont pas absorbantes à l'humidité.
  4. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, on a observé des bandes de chlore périmées. Veuillez vous assurer que le matériel d'essai valide est disponible pour confirmer et surveiller les solutions d'assainissement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté qu'un ensemble de rayonnages près du poêle n'était pas fini. Veuillez vous assurer que les étagères notées sont traitées/finies pour s'assurer qu'elles ne sont pas absorbantes à l'humidité.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La bouilloire de la machine à popcorn a été jugée nécessaire au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que la bouilloire en maïs soufflé est nettoyée pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  5. Contrôle

    4 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le personnel a mentionné qu'un flacon de pulvérisation étiqueté contenant une solution de javel devait être rempli d'une solution de vinaigre. Veuillez vous assurer que les produits chimiques sont étiquetés correctement pour assurer la sécurité de la manipulation des aliments.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, on a observé des bandes de chlore périmées. Veuillez vous assurer que le matériel d'essai valide est disponible pour confirmer et surveiller les solutions d'assainissement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté qu'un ensemble de rayonnages près du poêle n'était pas fini. Veuillez vous assurer que les étagères notées sont traitées/finies pour s'assurer qu'elles ne sont pas absorbantes à l'humidité.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La bouilloire de la machine à popcorn a été jugée nécessaire au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que la bouilloire en maïs soufflé est nettoyée pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection initiale

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On n'a pas observé qu'un mécanisme de fermeture automatique était disponible pour la porte des toilettes qui s'ouvre à une zone d'entreposage des aliments. Veuillez vous assurer qu'un mécanisme de fermeture automatique est installé pour la porte des toilettes afin d'assurer la sécurité de l'entreposage et de la manutention des aliments.