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FIVE GUYS BAYER'S LAKE

212 CHAIN LAKE, HALIFAX · Food Establishment

5 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Remplir les ouvertures suivantes pour empêcher l'entrée et le mouvement des rongeurs: fissure à côté de l'évier de la salle de stockage arrière et les trous autour des tuyaux par le réservoir de dioxyde de carbone.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Remplir les ouvertures suivantes pour empêcher l'entrée et le mouvement des rongeurs: fissure à côté de l'évier de la salle de stockage arrière et les trous autour des tuyaux par le réservoir de dioxyde de carbone.
    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Installez un balayage de porte contre les ravageurs sur la porte entre la salle de stockage arrière et la cuisine.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Remplir les ouvertures suivantes pour empêcher l'entrée et le mouvement des rongeurs: fissure à côté de l'évier de la salle de stockage arrière, le trou dans le mur par l'interrupteur de puissance, et les trous autour des tuyaux par le réservoir de dioxyde de carbone.
    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Installez un balayage de porte contre les ravageurs sur la porte entre la salle de stockage arrière et la cuisine.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Nettoyer et assainir le plancher autour de l'évier de la salle de stockage arrière pour enlever les déjections de rongeurs.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Remplir les ouvertures suivantes pour empêcher l'entrée et le mouvement des rongeurs: fissure à côté de l'évier de la salle de stockage arrière, le trou dans le mur par l'interrupteur de puissance, et les trous autour des tuyaux par le réservoir de dioxyde de carbone.
    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Installez un balayage de porte contre les ravageurs sur la porte entre la salle de stockage arrière et la cuisine.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Nettoyer et assainir le plancher autour de l'évier de la salle de stockage arrière pour enlever les déjections de rongeurs.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Trou observé à la jonction sol/mur sur le mur arrière de la salle de stockage/personnel. Remplir le trou pour empêcher l'entrée et le mouvement des parasites.
    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Installez des plinthes dans la salle de stockage arrière/personnel.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Des déjections rongantes ont été observées aux jonctions sol/mur dans la salle de stockage/personnel arrière. Aucune nourriture ou emballage alimentaire n'est stocké dans cette zone et une porte solide est maintenue fermée en séparant le reste du restaurant. Nettoyer et désinfecter les zones touchées par les excréments de rongeurs.