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WALMART - Chain Lake Drive #3138

220 CHAIN LAKE, HALIFAX · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

WALMART - Chain Lake Drive #3138 a été inspecté 5 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 24 novembre 2023. La dernière inspection, le 9 février 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2025. Par exemple : 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 9 février 2026. Par exemple : 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 22 novembre 2024. Par exemple : 46 L'exploitant ne doit pas vendre, offrir à la vente, fournir, préparer, traiter, emballer, exposer, servir, distribuer ou entreposer des aliments contaminés ou falsifiés.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
      • A conserver au réfrigérateur à 4 degrés Celsius ou moins.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Quelques gouttes de rongeurs observées sur le sol sous les étalages du pain, sur les étalages du bas de l'étalage du pain, sur le plateau du bas de l'allée de la puce près des cacahuètes, sur le sol sous les palettes de boissons gazeuses, sur les étagères par le mélange de gâteau/sucre. Les zones touchées par les déjections de rongeurs ont été nettoyées et désinfectées.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Des déjections rongantes ont été observées dans les secteurs suivants : sur les tablettes de vente au détail de croustilles/popcorn, sur les tablettes de vente au détail d'ingrédients de cuisson, sur les tablettes de vente au détail de thon en conserve, sur les tablettes de vente au détail de pâtes emballées/boîtes, sur les tablettes de vente au détail de craquelins, sur le sol sous les tablettes de vente au détail d'aliments pour animaux familiers. Nettoyer et désinfecter les zones touchées par les déjections de rongeurs.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Des déjections rongantes ont été observées dans les secteurs suivants : sur les tablettes de vente au détail de croustilles/popcorn, sur les tablettes de vente au détail d'ingrédients de cuisson, sur les tablettes de vente au détail de thon en conserve, sur les tablettes de vente au détail de pâtes emballées/boîtes, sur les tablettes de vente au détail de craquelins, sur le sol sous les tablettes de vente au détail d'aliments pour animaux familiers. Nettoyer et désinfecter les zones touchées par les déjections de rongeurs.
    • 46 L'exploitant ne doit pas vendre, offrir à la vente, fournir, préparer, traiter, emballer, exposer, servir, distribuer ou entreposer des aliments contaminés ou falsifiés.
      • Sac de grande valeur popcorn caramel observé mâché ouvert par les rongeurs. Popcorn jeté au moment de l'inspection.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Lacunes observées aux coins inférieurs de la porte de réception dans la zone d'emballage de la commande en ligne. Les lacunes doivent être scellées pour empêcher l'entrée de parasites.

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