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FOODA @ DALEY COLLEGE

7500 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60652 · Restaurant

Résumé des inspections

FOODA @ DALEY COLLEGE a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 octobre 2025. La dernière inspection, le 8 octobre 2026, a relevé 5 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 8 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 8 octobre 2026. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2026. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Toiles

    5 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER ON DUTY/SITE AS REQUIRED WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED, HANDLED AND SERVERD SUCH AS: CHICKEN AND HAMBURGERS. INSTRUCTED MANAGER THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER MUST BE ON DUTY AT ALL TIME. ALSO MUST POST CITY SANITATION CERTIFICATE AS REQUIRED. PRIORITY FOUNDATION CITATIN ISSUED #7-38-012
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED THE INTERIOR SHOOT OF THE ICE MACHINE NOT CLEAN. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A FEW PLUMBING ISSUES: NOTED AT THE 3 COMP A LEAK AT THE BOTTOM OF THE 3rd SINK, AND THE STOPPER NOT WORKING AT THE 1st SINK. ALSO NOTED THE FAUCT HAS A LEAK AT THE BASE AT THE 2 COMP SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN THE FLOORS ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS UNDER THE 3 COMP SINK TO REMOVE DEBRIS.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED OR CIATIONS WILL FOLLOW. ALL CITY CERTIFIED MANAGERS MUST HAVE ALLERGEN TRAINING.
  2. Licence

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED LEAK AT HANDWASHING SINK IN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED MILD ACCUMULATION OF DUST BEHIND PANEL OF ICE MACHINE. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 2-COMPARTMENT SINK FLOOR DRAIN NOT CLEAN, DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN

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