Fraserside Community Services Society (Summit House)
1530 Coquitlam Ave, Port Coquitlam · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Le lave-vaisselle à haute température ne fonctionnait pas au moment de l'inspection. L'opérateur est au courant et a passé un ordre de réparation pour l'unité
- Mesures correctives : L'opérateur utilise 2 éviers pour laver/rincer/saniter tous les plats et ustensiles. Bleach est disponible pour la désinfection
- Veiller à ce que le lave-vaisselle soit réparé
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Désinfectant de surface alimentaire sans présence. Un désinfectant de surface de qualité alimentaire approprié est nécessaire pour bien désinfecter les surfaces où les aliments sont préparés. Bouteille pulvérisée à blanc préparée par l'opérateur.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]