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Fraserside Community Services Society (Summit House)

1530 Coquitlam Ave, Port Coquitlam · Restaurant

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle à haute température ne fonctionnait pas au moment de l'inspection. L'opérateur est au courant et a passé un ordre de réparation pour l'unité
      • Mesures correctives : L'opérateur utilise 2 éviers pour laver/rincer/saniter tous les plats et ustensiles. Bleach est disponible pour la désinfection
      • Veiller à ce que le lave-vaisselle soit réparé
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Désinfectant de surface alimentaire sans présence. Un désinfectant de surface de qualité alimentaire approprié est nécessaire pour bien désinfecter les surfaces où les aliments sont préparés. Bouteille pulvérisée à blanc préparée par l'opérateur.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5