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Little Caesars Pizza (Prairie Ave)

B103 - 1475 Prairie Ave, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Little Caesars Pizza (Prairie Ave) a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 25 octobre 2023. La dernière inspection, le 10 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 juillet 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 avril 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: VIOLATION DES REMBOURSEMENTS. L'eau chaude au lavabo de toilette du personnel s'arrête après quelques secondes lorsque le bouton est allumé.
      • Mesure(s) corrective(s): Réparation/replacer le robinet. Mettre à jour l'inspecteur une fois terminé.
      • Corrigé par: 1 semaine - 24 juillet 2026
      • Score de violation: 9
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: 1) Nouveaux carreaux de sol installés à côté du refroidisseur de prép. Tuiles de sol adjacentes à côté de nouvelles tuiles manquantes / cassées (préparateur de sous-vêtements)
      • 2) Tuiles de plafond dans les toilettes du personnel mal installées - lacunes notées.
      • Action(s) corrective(s): 1) Réparation/installation de carreaux de sol pour permettre un nettoyage approprié.
      • 2) Rejustez/installez correctement les carreaux.
      • Corrigé par : 2 semaines - 29 juillet 2026. Envoyez des photos de l'inspecteur.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1) Fuite observée dans un robinet à 3 compartiments.
      • 2) L'eau chaude à l'évier des toilettes du personnel s'arrête après quelques secondes lorsqu'il est allumé.
      • 3) Distributeur de serviettes en papier cassé dans les toilettes du personnel.
      • Mesure(s) corrective(s): 1) Robinet de serrage/réparation.
      • 2) Réparer l'évier pour avoir de l'eau courante chaude et froide disponible.
      • 3) Réparer/remplacer le distributeur de serviettes en papier.
      • Corrigé par: 2 semaines - 13 mars 2026
      • Score de violation: 9
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: 1) Tuile de plafond au-dessus de la porte de livraison arrière et boissons gazeuses
      • 2) Tuile de plafond manquante dans les toilettes du personnel
      • 3) Sol carrelage manquant sur le côté droit du refroidisseur de prép
      • Action(s) corrective(s): 1) + 2) Réparation/installation de carreaux de plafond
      • 3) Réparation de carrelage
      • Corrigé par: 2 semaines - 13 mars 2026
      • Score de violation: 3
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : Aucun membre du personnel en service n'est en mesure de produire un certificat FOODSAFE valide de niveau 1.
      • Mesures correctives : Envoyer à l'inspecteur un certificat FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalent. Au moins 1 employé en service doit être certifié FOODSAFE.
      • Date de correction : 2 mars 2026
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: -Refroidisseur de préparation de pizza principal trouvé à 23C. L'installation savait qu'elle était brisée et prenait déjà des mesures pour réduire au minimum l'impact sur les opérations
      • Mesures correctives : -On faisait sortir très peu de garnitures à la fois pour assurer une utilisation rapide. Les paquets de glace ou l'eau congelée dans les encarts doivent être utilisés en plus de s'assurer que de petites quantités d'aliments sont sorties pour fournir une certaine capacité de refroidissement. Un refroidisseur de remplacement a été commandé et doit être installé le jeudi de cette semaine. Une nouvelle inspection sera effectuée pour s'assurer que le refroidisseur de remplacement est installé.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Une souris vivante observée circulant dans la cuisine pendant l'inspection.
      • Des déjections rongées ont été observées dans l'ensemble des installations par code 306.
      • Mesures correctives : DÉCRET DE CLÔTURE
      • Comme nous l'avons mentionné au paragraphe 306, toutes les fioles doivent être enlevées. La lutte antiparasitaire doit être contactée immédiatement pour une visite
      • Taux de violation: 15
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Trou géant dans les carreaux de plafond au-dessus de marcher dans le refroidisseur. Le sceau est également sorti du mur sous l'évier de 3 compartiments.
      • Action(s) corrective(s) : Fermez le trou ou l'écart et refermez la partie sous l'évier de 3 compartiments.
      • Corrigé par : Immédiatement
      • Taux de violation: 15
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Des déjections Rodentes observées tout au long de l'installation, le long des planchers sous la station de lavage des mains, par la promenade dans la glacière, sous la grille pop.
      • Mesures correctives : Décret de fermeture émis.
      • 1) enlever toutes les fioles
      • 2) désinfecter les zones touchées par l'eau de javel
      • 3) Contactez immédiatement la lutte antiparasitaire pour une visite
      • Taux de violation: 15
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections rongantes observées le long du mur sous la station de lavage des mains et à côté de la marche dans le refroidisseur
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever toutes les gouttes et désinfecter les zones touchées. Les visites de lutte antiparasitaire sont actuellement hebdomadaires, mais il semble y avoir encore des problèmes. Si le résultat ne s'améliore pas, l'installation peut être fermée pour s'assurer que l'entreprise dispose de suffisamment de temps pour s'attaquer adéquatement aux problèmes de rongeurs en cours ou y remédier.
      • Corrigé par : immédiatement et en cours
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Comme on l'a vu avec le personnel et le propriétaire, il existe de nombreuses lacunes dans le plafond qui pourraient permettre aux rongeurs d'entrer dans la cuisine.
      • Mesures correctives : Ces lacunes et zones ouvertes doivent être fermées/scellées afin d'empêcher les rongeurs d'accéder à votre cuisine. Comme on l'a vu, il incombe à l'exploitant d'entreprise de s'assurer que ces dangers sont minimisés et corrigés
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    0 infraction

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