Fraserview Meats
850 Saddletowne Circle NE Calgary AB T3J 0H5 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les viandes étaient entreposées dans des contenants de qualité non alimentaire dans le refroidisseur. Remplacer par des contenants de qualité alimentaire.** Violation permanente****SANS STANDARD (2025-10-07). Les articles de viande étaient toujours entreposés dans des contenants de qualité non alimentaire, bleu-rubbermaid. L'inspecteur a informé le personnel et le gestionnaire sur place de ne stocker tous les aliments que dans des contenants de qualité alimentaire.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- *** Violation continue***Les viandes ont été entreposées dans des contenants de qualité non alimentaire dans le refroidisseur d'entrée.- Remplacer par des contenants de qualité alimentaire.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les viandes étaient entreposées dans des contenants de qualité non alimentaire dans le refroidisseur. Remplacer par des contenants de qualité alimentaire.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le nouveau propriétaire opérait sans permis valide de manutention des aliments. Aviser les Services de santé de l'Alberta avant le changement de propriétaire.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La grande planche à découper dans la chambre froide avait des marques de coupe profondes. Réparer ou remplacer la planche à découper.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?