FreshCo Kamloops
945 W Columbia St Kamloops BC V2C 1L5 · Food Retailer - Food Store
3 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): Les contrôles de température sont généralement bons. Quelques exceptions ont été notées dans le service laitier où certains produits exposés ne répondaient pas aux normes de température. S'assurer que le produit n'est pas affiché au-delà de la limite de charge pour les refroidisseurs et que le produit est situé de sorte qu'il n'entrave pas le débit d'air. Veiller à ce que le personnel chargé de la surveillance évalue la température des produits lorsqu'ils sont les plus vulnérables aux dépassements.
- F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): Le distributeur de savon était vide à la station de lavage des mains de la préparation. Les stations de lavage des mains des autres départements étaient satisfaisantes.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): • Évier de lavage à la main par zone de préparation des produits était en papier serviette. Un nouveau rouleau de serviette en papier a été sorti pendant l'inspection. Assurez-vous que les lavabos sont toujours fournis avec un produit à usage unique pour le séchage des mains.
- F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?