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FreshCo Kamloops

945 W Columbia St Kamloops BC V2C 1L5 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

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  • Friday7 AM–10 PM
  • Monday7 AM–10 PM
  • Saturday7 AM–10 PM
  • Sunday7 AM–10 PM
  • Thursday7 AM–10 PM
  • Tuesday7 AM–10 PM
  • Wednesday7 AM–10 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

FreshCo Kamloops a été inspecté 3 fois par Interior Health Authority depuis le 14 avril 2021. La dernière inspection, le 14 août 2024, a relevé 2 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2024. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 14 août 2024. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Les contrôles de température sont généralement bons. Quelques exceptions ont été notées dans le service laitier où certains produits exposés ne répondaient pas aux normes de température. S'assurer que le produit n'est pas affiché au-delà de la limite de charge pour les refroidisseurs et que le produit est situé de sorte qu'il n'entrave pas le débit d'air. Veiller à ce que le personnel chargé de la surveillance évalue la température des produits lorsqu'ils sont les plus vulnérables aux dépassements.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Le distributeur de savon était vide à la station de lavage des mains de la préparation. Les stations de lavage des mains des autres départements étaient satisfaisantes.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): • Évier de lavage à la main par zone de préparation des produits était en papier serviette. Un nouveau rouleau de serviette en papier a été sorti pendant l'inspection. Assurez-vous que les lavabos sont toujours fournis avec un produit à usage unique pour le séchage des mains.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
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