Corazon Latino Market

56-945 Columbia St W Kamloops BC V2C 1L5 · Food Retailer - Food Store

2 inspections

1. Surveillance20 févr. 2026

   1 infraction

   • F1.3 Les procédures appropriées de refroidissement et de réchauffage sont-elles suivies?
     • Observation(s): NOTE: Le personnel n'est pas autorisé à manipuler/à réchauffer des aliments prêts à consommer (par exemple des burritos) pour les clients au micro-ondes. Les clients doivent réchauffer leurs propres aliments. Si le personnel doit manipuler/réchauffer les aliments du client, un lavabo de lavage à la main doit être fourni dans l'installation pour que le personnel puisse se laver les mains avant de manipuler les aliments. ACTION: Déplacez le micro-ondes du comptoir arrière vers la zone avant où les clients peuvent réchauffer leurs propres aliments.
2. Surveillance7 nov. 2024

   2 infractions

   • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
     • Observation(s): NOTA: Cet espace de vente au détail n'est pas entretenu avec de l'eau; pas d'éviers, etc. Ce point de vente ne vend que des aliments préemballés commercialement, la manipulation d'aliments non emballés n'est pas autorisée en raison de l'absence d'évier de lavage à la main et d'éviers de nettoyage. L'exploitant doit s'efforcer de fournir de l'eau chaude et froide aux locaux, avec un lavabo de lavage à la main/d'utilité.
     • F1.4A L'eau courante chaude et froide doit être fournie en quantité et en pression suffisantes pour répondre aux besoins des locaux.
   • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
     • Observation(s): NOUVEAU: Le refroidisseur et le congélateur nécessitent des thermomètres de surveillance. Les températures doivent être vérifiées quotidiennement; refroidisseur 4° C ou plus froid, congélateur -18° C ou plus froid.