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Gathering Markit

33218 Marshall Rd, Abbotsford · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Gathering Markit a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 30 juillet 2024. La dernière inspection, le 25 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 19 mars 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 19 mars 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Des bâtonnets de chesses, des yogos, des carottes préemballées et du lait ont été conservés dans une glacière tenant une température ambiante de 9,9C. Ces articles sont des aliments potentiellement dangereux et devraient être entreposés à des températures de 4C ou moins.
      • Mesure(s) corrective(s) : Les aliments ont été transférés à une température de cale de 4C ou moins
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : On a observé que le petit refroidisseur contenant des trousses de repas comme des bâtonnets de fromage, des yogos, du lait et des carottes préemballées en tranches était mesuré à une température ambiante de 9,9C lorsque le thermomètre était laissé dans le refroidisseur.
      • Action(s) corrective(s) : Veuillez réparer le refroidisseur et veiller à ce que la température de 4C oe ci-dessous soit atteinte. Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans ce refroidisseur
      • Date à corriger: 24 mars 2026
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

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