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Mill Lake Church

33218 Marshall Rd, Abbotsford · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Mill Lake Church a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 15 octobre 2012. La dernière inspection, le 19 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 8 mars 2018. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 21 janvier 2020. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Tiges et os de dinde entreposés dans un sac à ordures noir au congélateur thoracique. Les sacs à ordures sont contaminés et ne devraient pas servir à entreposer les produits alimentaires car ils contamineront les aliments.
      • Mesure(s) corrective(s) : Les sacs d'ordures et les aliments ont été jetés par l'opérateur. Assurez-vous de conserver les aliments dans des contenants de qualité alimentaire comme des sacs à fermeture éclair. N'utilisez pas de sacs poubelles pour stocker de la nourriture.
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : lave-vaisselle à haute température mesurant 68 degrés C à la surface de l'ustensile pendant le rinçage final.
      • Mesures correctives : Ne pas utiliser de lave-vaisselle pour assainir l'équipement ou les ustensiles jusqu'à ce qu'il atteigne un minimum de 71 degrés Celsius à la surface de l'ustensile. S'assurer que seuls les ustensiles/plaques jetables à usage unique sont utilisés jusqu'à ce moment. Tout équipement/ustensiles qui doivent être lavés doit être désinfecté dans une solution d'assainissement du chlore (blanche) de 100 à 200 ppm, préparée conformément aux instructions sur l'affiche de lavage manuel (affiche). Le lave-vaisselle peut encore être utilisé pour le lavage/rinçage avant l'étape de désinfection. Veiller à ce que tous les équipements et tous les ustensiles soient à nouveau désinfectés.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. Lave-vaisselle incapable d'atteindre la température minimale d'assainissement à la surface de l'ustensile. (minimum = 71 degrés C; lave-vaisselle atteint 68 degrés C après trois cycles ou plus)
      • 2. Le lave-vaisselle ne s ' arrête pas après un cycle.
      • Action(s) corrective(s) : Avoir un lave-vaisselle entretenu de façon à ce qu'il fonctionne correctement et soit capable d'atteindre les températures minimales requises pour l'assainissement (71 degrés C ou plus à la surface de l'ustensile). Date à corriger: 22 mars 2018.
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    0 infraction

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