George Spady Society Detox and Recovery Centre - Kitchen
15625 Stony Plain Road NW Edmonton AB T5P 3Z3 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Il n'y avait encore aucun désinfectant dans le seau de désinfection. Le personnel ne vérifie pas la concentration du désinfectant au besoin. Le personnel a trouvé le chlore et l'a utilisé comme désinfectant plutôt que comme quat. S'assurer que des bandes d'essai appropriées sont disponibles si le chlore est utilisé
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les boîtes étaient entreposées dans toute la cuisine. Entreposez les boîtes dans un magasin dédié et déballez les boîtes au besoin lors de la mise des articles dans la cuisine,
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Au cours de l'inspection, la solution de godet QUAT n'a pas été lue sur les bandes d'essai. Le personnel a vidé et rempli le seau pendant l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les boîtes étaient entreposées dans toute la cuisine. Entreposez les boîtes dans un magasin dédié et déballez les boîtes au besoin lors de la mise des articles dans la cuisine,
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- -requis
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- -requis
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction