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George Spady Society Detox and Recovery Centre - Kitchen

15625 Stony Plain Road NW Edmonton AB T5P 3Z3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

George Spady Society Detox and Recovery Centre - Kitchen a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 29 juillet 2025. La dernière inspection, le 16 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Il n'y avait encore aucun désinfectant dans le seau de désinfection. Le personnel ne vérifie pas la concentration du désinfectant au besoin. Le personnel a trouvé le chlore et l'a utilisé comme désinfectant plutôt que comme quat. S'assurer que des bandes d'essai appropriées sont disponibles si le chlore est utilisé
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les boîtes étaient entreposées dans toute la cuisine. Entreposez les boîtes dans un magasin dédié et déballez les boîtes au besoin lors de la mise des articles dans la cuisine,
  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Au cours de l'inspection, la solution de godet QUAT n'a pas été lue sur les bandes d'essai. Le personnel a vidé et rempli le seau pendant l'inspection.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les boîtes étaient entreposées dans toute la cuisine. Entreposez les boîtes dans un magasin dédié et déballez les boîtes au besoin lors de la mise des articles dans la cuisine,
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • -requis
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • -requis
  6. Inspection initiale

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    0 infraction

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