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Dairy Queen 27066

10018 156 Street NW Edmonton AB T5P 4J7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Dairy Queen 27066 a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 3 avril 2024. La dernière inspection, le 16 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 18 décembre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 décembre 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 18 décembre 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 mars 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - Le ventilateur de la glacière avait une accumulation de poussière. Certaines surfaces en bois ont perdu leur revêtement et doivent être peintes/finies. Les planches de coupe sont devenues fortement rouillées et nécessitent un remplacement/affinage.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le distributeur de crème glacée à droite n'était pas opérationnel. Le personnel a indiqué qu'une réparation était prévue. Veuillez vous assurer que cette unité est réparée rapidement. La machine à glace a une accumulation de saleté à l'intérieur du couvercle et à l'extérieur. Assurez-vous que la machine est soigneusement nettoyée et désinfectée.
  5. Contrôle

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des gouttes de souris ont été observées dans de nombreuses zones de l'installation, y compris, sans s'y limiter, :Floor derrière les distributeurs de crème glacéeSous l'évier à 3 compartiments (à gauche du piège à graisse)Floor près de la deuxième porte d'entréeEspaces d'accès à court termeLe gestionnaire a confirmé que l'installation dispose d'une entreprise de lutte antiparasitaire offrant un service mensuel. S'assurer que toutes les recommandations de lutte antiparasitaire sont suivies, que tous les trous sont scellés et que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées pour prévenir la contamination.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a expiré en 2024. Veuillez imprimer et afficher le permis de manutention actuel dans un endroit bien visible pour les clients.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le distributeur de crème glacée à droite n'était pas opérationnel. Le personnel a indiqué qu'une réparation était prévue. Veuillez vous assurer que cette unité est réparée rapidement. La machine à glace a une accumulation de saleté à l'intérieur du couvercle et à l'extérieur. Assurez-vous que la machine est soigneusement nettoyée et désinfectée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Des gouttes de dirt et/ou de souris ont été observées dans plusieurs zones de l'installation, y compris, mais sans s'y limiter, :Flotter derrière les distributeurs de crème glacéeSous l'évier à 3 compartiments (côté gauche du piège à graisse)Flotter près de la deuxième porte d'entréePortée à portée de mainCes zones doivent être soigneusement nettoyées et désinfectées pour prévenir la contamination.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le voyage météorologique nécessaire et ou réajusté pour la porte d'entrée sur le côté gauche. Observé une lacune qui peut permettre l'entrée de parasites.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Réparations requises sous les éviers de lavage à la vaisselle - tableaux de base observés manquants/grands trous/criques et ou pièces manquantes sur le mur.
  8. Contrôle

    2 infractions

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Preuve observée de l'activité possible de la souris sous l'armoire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Réparations requises sous les éviers de lavage à la vaisselle - tableaux de base observés manquants/grands trous/criques et ou pièces manquantes sur le mur.
  9. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Écart entre le plancher et la porte observé à la porte à l'arrière de l'installation; possibilité d'entrée de parasites. La porte doit être munie d'un strip-tease approprié.

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