Go Honda - Production Kitchen
10220 184 Street NW Edmonton AB T5S 0B9 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Seize paquets de beurre non salé Beatrice qui nécessitent une réfrigération sont assis dans la salle de stockage sèche pendant une longue période de temps. La température interne sonde à 20.4C. Pendant l'inspection, on a éliminé le temps et la température de l'aliment maltraité.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les poussières observées à de multiples endroits dans l'installation, par exemple le congélateur à l'entrée, le couvert de l'évent, les câblages, etc., peuvent accroître leur poids et tomber dans la nourriture. Veuillez nettoyer la zone indiquée pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de savon à la station de lavage des mains était vide; il était rempli pendant l'inspection. Toujours à l'autre station de lavage des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de lavage des mains n'est pas opérationnel. Assurez-vous que le lavabo est opérationnel et fourni en tout temps pour assurer l'hygiène des mains. L'exploitant a indiqué qu'il avait demandé le service. Cependant, un autre arrangement est en place pour le lavage des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?