Good Shepherd School - Food
1319 Thorburn Drive SE Airdrie AB T4A 2C4 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de bande d'essai pour vérifier la concentration de la solution QUAT utilisée pour les surfaces alimentaires dans la cuisine.**Équipement avec une bande d'essai QUAT.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le personnel responsable de la cuisine est toujours en train de terminer le cours de salubrité des aliments.**Veuillez envoyer une copie du certificat de salubrité des aliments à l'ISP lorsque celui-ci est terminé.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?