Hi Ho Gas and Grocery - Food

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4 inspections

1. Inspection de la gestion des risques20 mai 2026

   2 infractions

   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • 1. Il y avait des carreaux de plafond manquants ou endommagés au-dessus de la porte de la baie. 2. Des dommages à l ' eau ont été constatés sur les tuiles du plafond à l ' arrière par la porte de la baie
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • 1. Clutter a été noté à l'arrière de la maison par la porte de la baie. 2. Il y avait des conditions insalubres notées dans la zone arrière par la porte de la baie.**Déclutter toutes les zones pour empêcher l'hébergement des parasites et promouvoir un nettoyage facile de l'installation**
2. Inspection de la gestion des risques28 juill. 2025

   3 infractions

   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • 1. Les carreaux brisés ont été notés sur le dosseret de l'évier de lavage à la main à côté de la machine à café**Remplacer les carreaux. 2. Il manquait du cauling sur l'armoire et le joint mural de l'évier de lavage à la main à côté de la machine à café. 3. Il y avait des tuiles de plafond manquantes ou endommagées au-dessus de l'évier à 3 compartiments, de la porte de la baie et de la zone de service avant. 4. L'eau a été endommagée par les carreaux de plafond situés à l'arrière de la porte de la baie et par le refroidisseur à l'italienne.**Investissement et réparation des fuites**Reparer/Remplacer les carreaux de plafond
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • Un des refroidisseurs ne fonctionnait pas.**Équipement de réparation.** Assurez-vous que tout l'équipement utilisé dans votre installation est en bon état de fonctionnement.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • 1. Clutter a été noté à l'arrière de la zone de détail2. Le clutter a été noté à l'arrière de la maison par la porte de la baie.3 Des conditions insalubres ont été observées dans la zone arrière de l'installation, dans la salle de stockage à sec près de la porte de la baie et de l'évier à 3 compartiments
3. Inspection initiale9 juill. 2025

   3 infractions

   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • 1. Les carreaux brisés ont été notés sur le dosseret de l'évier de lavage à la main à côté de la machine à café**Remplacer les carreaux. 2. Il manquait du cauling sur l'armoire et le joint mural de l'évier de lavage à la main à côté de la machine à café. 3. Les tuiles du sol dans la zone d'affichage avant par le congélateur à crème glacée étaient décomposées.**Repair/Refinish/Replacer le sol**Assurez-vous que toutes les surfaces de l'installation sont lisses, propres, imperméables à l'humidité et entretenues à l'état propre et sanitaire. 4. Il y avait des tuiles de plafond manquantes ou endommagées au-dessus de l'évier à 3 compartiments, de la porte de la baie et de la zone de service avant. 5. Il y avait un trou sur le mur en face du refroidisseur de marche.**Sceller tous les trous6. La plaque d'interrupteur pour le refroidisseur en marche en face de la porte de la baie a été cassée**Remplacer le commutateur de lumière7. L'eau a été endommagée par les tuiles de plafond à l'arrière de la porte de la baie.**Investir et réparer fuite**Reparer/Remplacer les tuiles de plafond8. La porte des toilettes publiques était grande ouverte, les toilettes s'ouvrent dans l'installation alimentaire, le dispositif de fermeture automatique ne fonctionnait pas.**Installer un dispositif de fermeture automatique aux portes des toilettes9. Le robinet d'eau froide pour l'évier à 3 compartiments ne fonctionnait pas.**Faucet de réparation.** Veiller à ce que l'évier soit en bon état pour faciliter un lavage à la vaisselle adéquat
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • L'un des refroidisseurs à l'entrée ne fonctionnait pas, plusieurs équipements alimentaires dans l'établissement ont été notés comme ne fonctionnaient pas**Réparer/Supprimer les équipements qui ne fonctionnaient pas**S'assurer que tous les équipements utilisés dans votre établissement sont en bon état de fonctionnement.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • 1. L'accumulation de dirts a été notée autour du bol des toilettes et sur le plancher des toilettes pour hommes et femmes. 2. Clutter a été noté à l'arrière de la zone de détail3. Le clutter a été noté à l'arrière de la maison par la porte de la baie. 4. Dans la zone arrière, on a noté un clutter par la boîte de panneaux électriques.5 Des conditions insalubres ont été observées à l'arrière de l'installation, par la porte de la baie et l'évier à 3 compartiments.**Déclutter toutes les zones pour empêcher l'hébergement de parasites et faciliter le nettoyage de l'installation**
4. Inspection initiale29 mai 2025

   7 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • L'assainissement du chlore dans la bouteille de pulvérisation entreposée à côté de la machine à café a été mesuré à plus de 1000ppm**.
   • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Les emballages d'oeufs étaient entreposés au-dessus du lait dans la glacière d'affichage avant.**Store tous les aliments crus sous les aliments prêts à manger afin de prévenir la contamination croisée des aliments.
   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • 1. Le godet Mop contenant de l'eau sale a été stocké devant la machine à café **Éliminer l'eau sale de manière propre et hygiénique** Entreposez tous les articles de concierge dans une zone séparée loin des aliments pour éviter la contamination des aliments. 2. Produits alimentaires – boîtes de boissons pop en bouteille, bonbons étaient entreposés directement sur le sol** S'assurer que tous les aliments sont entreposés au moins 6 pouces au-dessus du sol.
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • 1. Les distributeurs de savon à main pour les toilettes des hommes et des femmes ont été brisés2. La serviette en papier pour la toilette des hommes était entreposée sur l'évier de lavage des mains3. Des serviettes en papier dans la toilette féminine ont été entreposées sur le siège de la toilette.**Réparer/Remplacer les distributeurs de savon**** Veiller à ce que les serviettes en papier soient entreposées dans un distributeur de serviettes en papier fermé pour protéger contre la contamination
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • 1. L'accumulation et la fissuration de la moisissure ont été notées sur le calage sur le bord de l'évier de lavage à main et de l'armoire par la machine à café2. Le tuyau sous l'évier de lavage à la main à côté de la machine à café était en fuite**Supprimer le moule**Recaulk edging de l'évier et de l'armoire**Réparation fuite3. Le ruban adhésif a été utilisé pour l'encastrement de l'armoire en face du congélateur à crème glacée.**Supprimer le ruban adhésif.**Réparer/Remplacer l'armoire si elle est endommagée.4. Les tuiles du sol dans la zone d'affichage avant par le congélateur à crème glacée et par la porte d'entrée latérale étaient décolorées.**Réparer/Refinir/Remplacer le plancher**S'assurer que toutes les surfaces de l'installation sont lisses, propres, imperméables à l'humidité et entretenues à l'état propre et sanitaire. 5. Les lumières dans la zone d'affichage avant au-dessus des armoires de congélation de la crème glacée ne fonctionnaient pas. 6. Les lumières au-dessus des refroidisseurs ne fonctionnaient pas7. Les feux à l'arrière de la porte de la baie ne fonctionnaient pas**. Des feux dans la zone de vente au détail des installations ont été découverts** Veiller à ce que les ampoules dans la zone de vente au détail soient étanches aux éclats, sinon installer des couvercles de lumière. 9. Il y avait une planche en bois utilisée pour séparer la zone de service avant de la porte d'entrée latérale. La partition a été faite à partir de bois brut non fini.**Surface en bois fini**S'assurer que toutes les surfaces de l'installation sont lisses, propres et imperméables à l'humidité10. Le ruban adhésif a été utilisé pour aligner un chariot mobile dans l'installation**Supprimer le ruban adhésif puisque le ruban adhésif n'est pas propre. 11. Il y avait un trou sur le plafond au-dessus de l'évier à 3 compartiments**Sceller tous les trous12. La plaque d'interrupteur pour le refroidisseur de marche en face de la porte de la baie a été cassée**Remplacer l'interrupteur de lumière13. L'eau a été endommagée par les tuiles de plafond à l'arrière de la porte de la baie.**Investir et réparer fuite**Reparer/Remplacer les tuiles de plafond14. La porte des toilettes publiques était grande ouverte, les toilettes s'ouvrent dans l'installation alimentaire, l'appareil de fermeture automatique ne fonctionnait pas.** Installer un dispositif de fermeture automatique aux portes des toilettes
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • 1. Il y avait un pichet d'eau cassé, patché avec du ruban adhésif stocké à côté de la machine à café. 2. La machine à latte de mocha avait une accumulation de saleté dans et autour de la machine. L'opérateur a déclaré que la machine n'était pas utilisée.**Enlever tous les ustensiles et l'équipement cassés.** S'assurer que tous les ustensiles/équipements utilisés dans l'installation sont en bon état3. Des boulettes de crème glacée ont été entreposées dans une poubelle d'eau stagnante, l'eau était très trouble et sale.**Installer un puits pour entreposer les boulettes de glace. 4. L'un des refroidisseurs à l'entrée ne fonctionnait pas, plusieurs équipements alimentaires dans l'établissement ont été notés comme ne fonctionnaient pas**Réparer/Supprimer les équipements qui ne fonctionnaient pas**S'assurer que tous les équipements utilisés dans votre établissement sont en bon état de fonctionnement. 5. La doublure de l'étagère a servi à l'alignement de l'étagère de stockage pop what's sales.**Clean/Remplacer les doublures de l'étagère.6.Le ruban adhésif a servi à l'alignement de la couverture en verre du congélateur à crème glacée.**Supprimer le ruban adhésif.**Congélateur de réparation en cas de bris.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • 1. L'accumulation de dirts a été notée autour du bol des toilettes et sur le plancher des toilettes pour hommes et femmes. 2. Le clutter a été noté dans divers endroits à l'arrière de la maison. 3. Le clutter a été noté à l'arrière de la maison par la porte de la baie. 4. Dans la zone arrière, on a noté un clutter par la boîte de panneaux électriques.5 Il y a eu des conditions insalubres notées dans l'ensemble de l'installation**Déclutter toutes les zones pour empêcher l'hébergement des parasites et promouvoir un nettoyage facile de l'installation**