Good Start Daycare - Food
100 - 909 7 Avenue SW Calgary AB T2P 1A6 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration de sanitizer (solution de bleach) était insuffisante et était de 50 ppm.-Veuillez ajuster la solution pour que la concentration de sanitizer atteigne 100 ppm. Une bande d'essai appropriée était disponible pendant l'inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de lavage des mains était inaccessible au moment de l'inspection. Elle était bloquée avec des plateaux et des ustensiles alimentaires. -Veuillez enlever les articles indiqués et vous assurer que l'évier est accessible en tout temps pour soutenir les pratiques de lavage des mains.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Désinfectant chloré dans la cuisine assez fort pour blanchir les bandes d'essai. -Operator a présenté l'équipement de mesure, indiqué la concentration correcte (1/2 c. à thé Javel à 1L eau)-Operator solution immergée et a fait une nouvelle qui a testé à 100 ppm
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?