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Tim Hortons 3405

120 - 665 8 Street SW Calgary AB T2P 3K7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tim Hortons 3405 a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 26 mars 2024. La dernière inspection, le 14 juillet 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 14 juillet 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 14 juillet 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 6 mars 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Un seau d'assainissement situé dans la zone de service avant a été testé et 0ppm quats a été détecté. La solution a été immergée et remixée au moment de l'inspection. La nouvelle solution a été testée et 200ppm quats ont été détectés. Assurez-vous que les solutions d'assainissement sont remplacées par une fréquence telle que la concentration de 200ppm soit maintenue.
    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Un autocollant date/heure n'a pas été apposé sur les oeufs entiers qui sont maintenus à température ambiante pendant 1 heure. Conformément à l'heure approuvée comme processus de contrôle de la santé publique: "L'insert en acier inoxydable contenant les œufs en coquille sera étiqueté pour indiquer la date et l'heure à laquelle le produit a été retiré de la réfrigération et quand il doit être jeté. La date et l'heure de rejet représenteront 1 heure après que le produit a été retiré de la réfrigération. Le personnel a imprimé et apposé l'étiquette sur les œufs au moment de l'inspection. Assurez-vous que les œufs sont étiquetés lorsque les œufs sont retirés du refroidisseur.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a expiré. Veuillez imprimer et poster une copie du permis de manutention des aliments valide dans un endroit visible du public.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a des débris alimentaires qui s'accumulent sous les étagères près de la porte de sortie arrière. Toutes les zones doivent être entretenues de manière propre et sanitaire pour prévenir l'attraction des ravageurs. L'opérateur a nettoyé sous les étagères au moment de l'inspection.
  3. Contrôle

    0 infraction

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