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Gordon Shelter

3030 Gordon Ave, Coquitlam · Restaurant

10 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : accumulation de glace observée sur le compresseur à l'intérieur du refroidisseur d'entrée. La température du refroidisseur est élevée (9-10 Celsius).
      • Action(s) correctrice(s): *Supprimer l'accumulation de glace de l'unité de compresseur pour rétablir la température de réfrigération à l'intérieur du refroidisseur à entrée.
      • *L'exploitant indique qu'un ordre de travail a déjà été ordonné pour le service/réparation de l'unité.
      • *Surveiller la température pour s'assurer qu'elle retourne à une plage de fonctionnement sécuritaire de 0 à 4 degrés Celsius après enlèvement de la glace.
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Les portes menant à la zone d'élimination extérieure ont été ouvertes au moment de l'inspection. Cela pourrait permettre aux parasites/rongeurs d'accéder à la cuisine.
      • Mesures correctives : Les employés ont indiqué que les portes étaient ouvertes parce qu'ils avaient récemment livré des aliments. Veuillez vous assurer de garder les portes fermées en tout temps, afin de prévenir l'accès aux ravageurs.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction