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Pizza Factory (Port Coquitlam)

109 - 3242 Westwood St, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Pizza Factory (Port Coquitlam) a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 4 juillet 2017. La dernière inspection, le 9 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 novembre 2024. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 juillet 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 8 décembre 2025. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : L'employé seul en service au moment de l'inspection n'a pas de certificat de niveau 1 (ou équivalent) de Foodsafe.
      • Mesures correctives : *Inscrivez d'autres employés au cours de niveau 1 (ou équivalent) de Foodsafe pour s'assurer qu'au moins un employé certifié est en service pour tous les postes.
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Résidus alimentaires observés sur le dessous de la trancheuse de viande.
      • Action(s) corrective(s) : Démonter et nettoyer soigneusement et désinfecter toutes les surfaces de la trancheuse avant d'utiliser aujourd'hui.
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: 1) accumulation de poussière sur les ventilateurs de compresseur dans le refroidisseur à glissière
      • 2) L'accumulation de résidus alimentaires mineurs sur les rayonnages métalliques dans le refroidisseur de marche
      • Action(s) corrective(s) : *Nettoyez à peu près toutes les surfaces du refroidisseur.
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Les flacons de pulvérisation contenant des solutions de nettoyage/assainissement ne sont pas étiquetés
      • Mesures correctives : *Écrire des étiquettes sur toutes les bouteilles de pulvérisation pour identifier le contenu/l'usage
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • L'accumulation de poussière sur les carreaux de plafond au-dessus du four à pizza, et l'accumulation minimale de graisse sur les murs en acier inoxydable (surtout en dessous et derrière les tables de préparation). La poussière peut tomber dans la nourriture et la graisse attirera les ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • Nettoyez la poussière des carreaux de plafond et assurez-vous de le faire régulièrement (hebdomadairement). Lavez les parois en acier inoxydable avec de l'eau chaude et du savon/dégraissant pour enlever la graisse quotidiennement.
      • **Date de correction: Aujourd'hui)
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Les flacons de pulvérisation stockant Quats désinfectant ne sont pas étiquetés pour différencier les flacons de pulvérisation avec de l'eau ou du dégraissant. Le personnel pourrait par accident pulvériser des produits chimiques sur des surfaces de contact avec des aliments ou des aliments, et les clients pourraient les ingérer, ce qui les rendrait malades.
      • Mesures correctives:
      • Étiqueter toutes les bouteilles de pulvérisation avec "Sanitizer" pour s'assurer que le personnel sait ce qui est dans la bouteille.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Débris alimentaires et graisse trouvés dans les coins, sur le sol le long de la base des murs, sur les murs derrière les tables de préparation des aliments, et les jambes de table. La nourriture et la graisse attireront les ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • Écraser avec du savon et de l'eau chaude pour reconstituer les débris de nourriture et de graisse dans les zones mentionnées. Augmentez la fréquence à laquelle cela est fait.
      • ** Date de la correction : 11 mai 18**
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation:
      • Au cours de l'inspection, un membre du personnel certifié de la FS a quitté les locaux et le membre du personnel restant n'avait PAS le certificat FoodSafe. Il est exigé qu'une personne soit présente dans l'établissement, à TOUS LES TEMPS, qui possède un certificat valide.
      • Mesures correctives:
      • Demandez à tout le personnel de s'inscrire et d'obtenir le certificat FoodSafe de niveau 1. Allez à www.foodsafe.ca pour vous inscrire au cours complet.
      • ** Date de correction : 1er juillet 18**
      • Score de violation: 1
  13. Inspection de suivi

    0 infraction

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