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Granby Meat Company Ltd

A-222 72nd Ave Grand Forks BC V0H 1H0 · Meat Processing - Food Processing

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

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Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Granby Meat Company Ltd a été inspecté 5 fois par Interior Health Authority depuis le 11 janvier 2023. La dernière inspection, le 19 août 2025, a relevé 1 infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 19 août 2025. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 11 janvier 2023. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Il n'y avait pas d'assainissement dans chaque zone d'installation. L'agent sanitaire était entreposé dans une armoire de toilette. Ce n'est pas accessible. S'il vous plaît assurez-vous que le désinfectant est accessible dans toutes les parties de l'installation (zone de devant de magasin, zone de préparation, zone de la chambre arrière).
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Le matériel à risque spécifique (MRS) a été stocké dans les sacs en plastique dans la marche au congélateur. Les sacs n'étaient pas scellés au moment de l'inspection. Il existe un risque de contamination croisée entre le matériel MRS et d'autres produits de viande. Les matériaux MRS doivent être correctement scellés et empaquetés pour éviter toute contamination croisée. Cette infraction a été résolue dans les 24 heures. Tous les SRM sont maintenant correctement scellés et doublés.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
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