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Great North Cookie Co. - Food

1 - 20 McLeod Avenue Spruce Grove AB T7X 3Y1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Great North Cookie Co. - Food a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 31 juillet 2024. La dernière inspection, le 7 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 17 octobre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 octobre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • - un ouvrier manipulait du chocolat. La raclette qu'ils utilisaient pour écoper le chocolat était placée sur le plateau d'oeufs. Les oeufs sont associés à la salmonelle et l'utilisation de plateaux d'oeufs comme endroit pour mettre une raclée introduit possible salmonelle dans le chocolat. Le propriétaire a mis la raclée dans l'évier pour laver et a dit qu'elle parlerait à l'ouvrier
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • - Le cordon du mélangeur est collé au sol. Le cordon courant au-dessus de la porte serait mieux revêtement mural devrait être amélioré à l'arrière et les zones de préparation avant-taller et une meilleure étagère est recommandée à la zone près du chauffe-eau-le robinet d'évier est lâche et tombe
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

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