Sobeys 3216 - Food
11 Westway Road Spruce Grove AB T7X 3X3 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- -les quats à 600ppm dans le département de la viande ne changeaient pas assez souvent leur désinfectant
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- - refroidisseur de gâteau mesuré 11C
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Un rapport d'incendie a été fait à l'AHS. Le document AHS suivant a été utilisé pour déterminer la portée des éléments à éliminer : https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eph-after-small-fire-food-stablishment.pdfLes éléments situés à proximité immédiate de l'incendie et de l'extincteur doivent être éliminés. Produire plus loin dans le hall était ouvert et montrait des signes de poussière de cendres ou d'extincteur. Cette mesure était également destinée à être éliminée.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Inspection initiale
0 infraction