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Growing Miracles Childcare & Early Learning - Food

101 - 3 Stonegate Drive NW Airdrie AB T4B 0N2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Growing Miracles Childcare & Early Learning - Food a été inspecté 10 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 avril 2024. La dernière inspection, le 13 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 avril 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 octobre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Provide a copy of a valid food safety certification for at least one member of staff that would be in care and control of food preparation at this facility.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Some of the utensils were noted as having staining. Noted utensils were replaced during inspection. Ensure a thorough pre-cleaning to remove excess staining or consider replacement with more easily cleanable materials.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Des taches importantes ont été notées sur les ustensiles réutilisables destinés à la clientèle. Scour ou autre traiter les ustensiles pour éliminer les taches excessives.
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • On a observé que les légumes cuits étaient entreposés à des températures ambiantes avant le service, mesurées à 25C. La nourriture était ainsi entreposée au moins une heure avant d'être servie. Les légumes ont été réchauffés et placés au four à chaud pendant l'inspection. Veiller à ce que les aliments nécessitant des contrôles de température soient maintenus à des températures de 60C ou plus, ou de 4C ou moins, jusqu'à ce qu'ils soient servis.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une fissure importante se trouve dans le comptoir de la cuisine à gauche de l'évier à deux compartiments. Sceller la fissure pour rendre cette surface lisse et facilement propre.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Des taches importantes ont été notées sur les ustensiles réutilisables destinés à la clientèle. Scour ou autre traiter les ustensiles pour éliminer les taches excessives.
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La concentration d'inhalateur de Javel dilué disponible dans la cuisine a été mesurée à une concentration supérieure à 200ppm de chlore. Le désinfectant a été dilué à 100ppm au cours de l'inspection.
  8. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • **CORRECTED**1. L'opérateur a démontré que la vaisselle était la méthode du lavabo à 2 compartiments. Cependant, après avoir rincé les plats, ils ont dit qu'ils les ont mis sur le comptoir à l'air sec et ont omis l'étape de désinfection. Lors de l'inspection, on a discuté des procédures appropriées de lavage à la vaisselle. REMPLIR LE SUIVANT:1. Après le rinçage, assurez-vous qu'ils soient soit immergés dans un désinfectant au chlore 100ppm pendant au moins 2 minutes OU mis dans le lave-vaisselle.
  9. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  10. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1. Il n'y avait pas d'assainissement de qualité alimentaire dans la cuisine. REMPLIR LE SUIVANT:1. Assurez-vous qu'un désinfectant de javel 100ppm est toujours disponible pour les surfaces de contact avec les aliments. Les surfaces doivent être nettoyées puis désinfectées.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le frigo mesurait 12*C. La température de l'unité a été ajustée au cours de l'inspection et était satisfaisante.

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