HABESHA CORNER STORE
19 ALMA, HALIFAX · Food Establishment
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Lavage des mains observé bloqué par des étagères et des plats dans le compartiment de l'évier. Les lavabos doivent être accessibles en tout temps et ne pas être utilisés à d'autres fins que le lavage des mains. Étagères et vaisselle retirées du lavabo au moment de l'inspection.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Aucune serviette en papier n'est disponible pour s'insérer dans les distributeurs à l'évier de lavage à la main dans l'aire de préparation des aliments et dans les toilettes du personnel. Soit obtenir une serviette en papier qui correspond aux distributeurs de serviettes en papier ou changer les distributeurs.
- 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
- Des déjections rongantes observées sur les tablettes de vente au détail où les épices sont entreposées. Les étagères ont été nettoyées et désinfectées au moment de l'inspection.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 27f) Un établissement alimentaire doit élaborer et démontrer des politiques et des procédures à l'intention du personnel qui s'assure qu'une personne qui entre dans une zone de manipulation des aliments ou qui se livre à une opération dans un établissement alimentaire qui entre en contact avec des aliments rencontre toutes les personnes suivantes :
f) la personne s'abstient de tout comportement ou pratique qui risque de contaminer des aliments.
- Les nourrissons ne sont pas autorisés à être présents dans les zones de préparation des aliments.
- 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
- Cockroach observé dans l'évier à trois compartiments. Communiquez avec la compagnie professionnelle de lutte antiparasitaire pour obtenir des services et présentez un rapport de service à l'agent de santé publique.
- 34 L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
- Pain observé étant emballé sur la table de billard dans la zone du personnel. La manipulation des aliments ne doit pas avoir lieu dans la zone du personnel.
- 34 L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
- Beurre a observé être traité dans l'établissement alimentaire pour la vente au détail. Les établissements alimentaires ne sont pas autorisés à transformer et à vendre des produits laitiers à d'autres établissements (en gros) ou à vendre au détail ces produits de leur propre établissement alimentaire. Le commerce de détail ou le commerce de gros de produits laitiers est considéré comme une transformation et exigerait de l'établissement alimentaire qu'il réponde aux exigences suivantes : normes établies par le Code national du lait concernant le processus en matière d'environnement et matériel. De plus, ils auraient besoin d'une licence du Conseil de commercialisation des produits naturels. Arrêter la transformation du beurre et retirer de l'établissement alimentaire.
- 27f) Un établissement alimentaire doit élaborer et démontrer des politiques et des procédures à l'intention du personnel qui s'assure qu'une personne qui entre dans une zone de manipulation des aliments ou qui se livre à une opération dans un établissement alimentaire qui entre en contact avec des aliments rencontre toutes les personnes suivantes :
f) la personne s'abstient de tout comportement ou pratique qui risque de contaminer des aliments.
- Contrôle
0 infraction