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Happy Hankki Korean Cuisine

5 - 20178 96th Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Happy Hankki Korean Cuisine a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 5 avril 2024. La dernière inspection, le 15 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 2 avril 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 11 février 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1.Cooler ont des taches alimentaires et des débris alimentaires, les refroidisseurs de portes en verre les pistes de portes coulissantes ont des accumulations de débris.
      • 2.Les zones sous équipement ont des débris alimentaires et des taches alimentaires.
      • 3.Curtan à l'entrée de la préparation alimentaire souillée.
      • Mesures correctives: Nettoyer les refroidisseurs et les désinfecter, y compris les couvercles des ventilateurs de refroidissement,
      • Nettoyer sous l'équipement.
      • Rideau à laver systématiquement, et fourniture ou remplacement supplémentaire par un matériau propre.
      • Taux de violation: 15
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1.L'extérieur de l'équipement et des poignées ont des résidus.
      • 2. Éclairage de canopée non utilisé.
      • Mesures correctives : 1.Nettoyez l'extérieur de l'équipement et des poignées de l'équipement et désinfectez.
      • 2. Éclairage de canopée à utiliser pendant la préparation des aliments pour s'assurer que les produits sont visiblement cuits.
      • Taux de violation: 15
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Les sacs de produits alimentaires ne sont pas entreposés sur le floor
      • Mesures correctives : Produits alimentaires à entreposer pour prévenir la contamination.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les planchers ont des débris et des taches, les articles stockés sous le matériel, les zones ne peuvent pas être faciles à nettoyer si les produits sont stockés sous le matériel
      • Mesures correctives : Nettoyer le plancher, y compris les zones sous équipement.
      • Taux de violation: 15
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les zones sous équipement ont des accumulations de débris.
      • Action(s) corrective(s): Nettoyer sous équipment.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le tuyau est relié au lavage à la main par vanne de dérivation. Le tuyau sert à ajouter de l'eau pour la cuisson.
      • Les refroidisseurs ont des accumulations de débris.
      • Action(s) corrective(s): Le lavage des mains doit être disponible pour le lavage des mains. Le tuyau doit être enlevé, le tuyau n'est pas de qualité alimentaire
      • Des refroidisseurs propres.
      • Score de violation: 9
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Les luminaires ne fonctionnent pas.
      • Action(s) corrective(s) : Les luminaires doivent être fonctionnels avec le nombre requis d'ampoules.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

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