Langley North Triple O's
9450 200th St, Langley · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Refroidisseurs sous grille à températures élevées, produits alimentaires observés à 13-15 Celsius.
- Action(s) corrective(s): Périssables à des températures élevées rejetées. Persistible à maintenir à 4 Celsius ou plus froid, unité de refroidissement alternative à utiliser ou bains de glace comme discuté. Unité débranchée accidentellement, une fois fonctionnelle assurer que l'unité maintient les aliments à 4 Celsuis.
- Taux de violation: 15
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : 1. Le plafond du refroidisseur à l'entrée de marche a des accumulations de particules.
- 2. Les rayonnages dans le refroidisseur à glissière ont des résidus de particules alimentaires sur le fond des rayonnages filaires
- Mesures correctives: Nettoyer le plafond d'accès,
- Nettoyez et désinfectez les étagères de refroidissement.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le plafond du refroidisseur à l'entrée de marche a des accumulations de débris, le shevling a des résidus alimentaires
- Action(s) corrective(s) : Nettoyez le refroidisseur de marche
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Quelques accumulations de vieux aliments, y compris des frites, derrière les jambes de derrière de l'équipement dans la station de Fry. Aussi, station de sirop pop avec des déversements et gouttes sur les tubes et le sol. Les deux stations pourraient utiliser un nettoyage régulier amélioré et la station de sirop devrait être nettoyée régulièrement et après chaque changement de sac si nécessaire.
- Mesures correctives : Nettoyer ces deux sections.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]