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Pappa Leo's Pizza Langley

19977 96th Ave, Langley · Restaurant

18 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les étagères de refroidissement à l'intérieur de marche sont fortement souillées et l'éclairage de l'unité est insuffisant
      • Mesures correctives: Nettoyer et désinfecter les étagères et améliorer l'éclairage pour un nettoyage efficace
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Serviettes en papier non disponibles dans les distributeurs de serviettes en papier
      • Mesure(s) corrective(s): Fournir des serviettes en papier dans chaque distributeur. Serviettes en papier disponibles sur étagères.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Les luminaires ne sont pas entièrement fonctionnels, c'est un problème permanent
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les luminaires sont fonctionnels pour un éclairage précis. Si vous avez des questions, communiquez avec l'agent régional
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Peut souiller.
      • Bandes d'essai du désinfectant non disponibles pour tester la solution du désinfectant
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter chaque jour les boîtes de conserve pour s'assurer que le contenu des boîtes nouvellement ouvertes ne soit pas contaminé par des résidus salis sur l'unité.
      • Mesures correctives prises pendant l ' inspection
      • Testez le désinfectant lors du remplissage du flacon de pulvérisation, suivez les instructions de fabrication
      • Taux de violation: 15
    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Fixes de lumière Défaut de fonctionnement
      • Mesures correctives : réparer ou remplacer au besoin pour s'assurer que tous les luminaires sont fonctionnels
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de suivi

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : sauce à la viande pour pâtes à 50 °C.
      • Mesures correctives : Doit toujours être maintenue à 60 °C ou plus.
      • **Réchauffer rapidement jusqu'à 74 °C avant la tenue à chaud à 60 °C. Assurez-vous de vérifier avec le thermomètre à sonde 74 C est atteint avant de tourner l'unité vers le bas. Et vérifiez que l'unité maintient 60 C après avoir tourné l'unité.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Désinfectant aux puits vides (quats). Aucun contenant de remplacement sur place. Vaporiser les bouteilles d'un produit RTU par Sysco, mais il n'y a pas de liste des ingrédients actifs disponibles et le prduit ne réagit pas aux bandes d'essai.
      • Mesure(s) corrective(s) : À titre de mesure temporaire, utiliser le concentré de noroquats pour santaliser les plats à 8 quats capfuls (généreux) à évier complet pour atteindre une concentration de 200 ppm.
      • ** Assurez-vous d'obtenir le remplacement pour le distributeur de quats principal dans le lendemain ou deux max.
      • Taux de violation: 15
  17. Inspection de routine

    0 infraction

  18. Inspection de routine

    0 infraction