Harmony Childcare - Kitchen
12016 22 Avenue SW Edmonton AB T6W 4Y5 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Assurez-vous que l'évier à main unique est dédié au lavage des mains seulement et n'est pas utilisé pour d'autres articles. Au moment de l'inspection, le personnel a indiqué qu'il utilisait 3 éviers pour le lavage des mains. Discuter avec le personnel de l'importance de l'utilisation d'un évier unique destiné au lavage des mains pour prévenir la contamination croisée.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
3 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Des sacs non marqués de nourriture (chauds et liquides congelés non identifiés) ont été observés au congélateur.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des sacs ouverts de riz et de sucre ont été observés. S'assurer que les aliments en vrac sont entreposés dans des contenants couverts.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai étaient disponibles mais expirent. Veuillez obtenir de nouvelles bandes.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?