Hilltop Convenience Store
109 Alexander Rd Nakusp BC V0G 1R0 · Restaurant - Food Service
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- Surveillance
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1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La concentration d'inhalateur de bleach était supérieure à 200 ppm. Veuillez maintenir la concentration d'inhalateur de javel entre 100 et 200 ppm et vérifier la concentration avec les bandes d'essai de chlore.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
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