Jubilee Auditorium
1415 14 Avenue NW Calgary AB T2N 1M4 · Food - General
Résumé des inspections
Jubilee Auditorium a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 27 janvier 2026. La dernière inspection, le 28 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 27 janvier 2026. Par exemple :
Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. Rincer les lave-vaisselle à haute température - La température de rinçage doit être vérifiée quotidiennement pour une température minimale d'assainissement de 71 degrés C au niveau de la grille. La sonde thermométrique sur place n'a pas de réglage minimal/maximum pour vérifier la température maximale de rinçage atteinte. 2. Produit de pulvérisation RTU nettoyant de surface d'Ecolab (DIN 02523469) utilisé pour l'assainissement de surface des surfaces de contact avec les aliments. Aucune bande d'essai sur place pour vérifier la concentration du désinfectant. Obtenir des bandes d'essai du fournisseur pour vérifier l'utilisation quotidienne.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
Établissements inspectés à proximité
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1407 14 Avenue NW Calgary AB T2N 4R3
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