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Jess' Fine

1630 Parkway Blvd, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Jess' Fine a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 24 janvier 2025. La dernière inspection, le 10 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 novembre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 octobre 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections de souris ont été observées dans toute l'installation le long des périmètres
      • Action(s) correctrice(s): S'il vous plaît nettoyer et désinfecter les gouttes chaque jour'
      • Sceller toutes les fissures, crevasses et trous dans toute la cuisine avec de la laine d'acier
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L ' assainissement général doit faire l ' objet d ' une attention particulière
      • Action(s) corrective(s): Veuillez nettoyer et désinfecter les murs, les périmètres, la zone de lavage à la vaisselle et les surfaces à travers
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Désinfectant non préparé au moment de l'inspection
      • Mesures correctives : S'assurer que le désinfectant est préparé au début de la journée et utilisé toute la journée
      • N'utilisez pas de chiffons pour essuyer les mains; assurez-vous que tous les chiffons sont stockés dans un désinfectant
      • Taux de violation: 15
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des traces mineures de déjections de souris ont été observées dans la zone de stockage sèche
      • Mesures correctives : Veuillez vous assurer que l'entreprise du BCP vérifie les pièges et la surveillance
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Mauvaise assainissement général
      • Mesures correctives: Veuillez nettoyer et désinfecter tous les murs, périmètres, surfaces, refroidisseurs, marches, stockage à sec, fours, joints et espace bar
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: S'il vous plaît réparer marche dans les planchers de refroidisseur / congélateur
      • Date à corriger: 6 mois
      • Mesures correctives:
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Fournir un clignotant pour la porte arrière
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L ' assainissement général doit faire l ' objet d ' une attention toute la durée
      • - surfaces, murs
      • - coins, périmètres
      • - marcher dans les refroidisseurs/congélateurs
      • - zone bar
      • Mesures correctives:

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