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JJ Joy

101-1475 Fairview Rd Penticton BC V2A 7W5 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.6 / 5 (8)
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+1 236-422-3344

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

JJ Joy a été inspecté 10 fois par Interior Health Authority depuis le 24 octobre 2018. La dernière inspection, le 7 mai 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2026. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 janvier 2024. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 février 2020. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 30 janvier 2024. Par exemple : 4 Les procédures appropriées de congélation et de dégel sont-elles suivies?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Des croustilles de rat observées sur les étagères. L'exploitant doit consulter une entreprise de lutte antiparasitaire et installer des pièges à rats pour surveiller l'activité nuisible.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'exploitant doit nettoyer en profondeur les locaux de nourriture: étagères, contenants de stockage, réfrigérateurs, friteuses, planchers, toilettes, etc. L'escalier menant à l'aire de rangement à l'étage doit être soit nettoyé soit repeint.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    5 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): L'exploitant doit couvrir les aliments ou entreposer les aliments dans des emballages alimentaires appropriés et/ou des contenants étanches pendant l'entreposage dans un réfrigérateur ou un congélateur. Dans un réfrigérateur, un contenant à soupe était entreposé à l'étage inférieur sans couvercle/couverture. Le poulet cuit était entreposé sur l'excrément supérieur sans être couvert ni enveloppé. L'exploitant a été informé que des infractions répétées peuvent entraîner des accusations.
      • F1.7B Les aliments prêts-à-manger doivent être entreposés de manière à éviter toute contamination croisée.
    • F2.4 Les procédures appropriées de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Le poulet cru doit être décongelé au réfrigérateur et non à température ambiante. De plus, l'exploitant doit utiliser des contenants appropriés et non dans des sacs en plastique pour s'assurer que le jus de poulet cru ne contamine pas les équipements et/ou les comptoirs. Températures de congélation à -18C ou moins
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'opérateur doit faire ce qui suit: - fournir de nouveaux vêtements d'essuyage et assurer un approvisionnement adéquat en vêtements d'essuyage, éponges, etc. - nettoyer / remplacer les bouteilles de pulvérisation. Toutes les bouteilles doivent être étiquetées "Sanitizer", "Degraiser", "Windex", etc. - propre / désinfecter les toilettes du personnel, en particulier les planchers. - nettoyer / désinfecter la cuisine (touffes, étagères, réfrigérateur, contenants alimentaires, lavabos à vaisselle, jeter les articles qui ne sont pas utilisés dans le restaurant). - nettoyer / désinfecter les sols derrière les poêles et sous l'équipement, les murs.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): L'exploitant doit s'assurer que tous les luminaires de la zone de préparation des aliments (cuisine) doivent comporter des couvercles ou des ampoules dans des couvercles/manchons de protection.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): La zone de préparation des aliments est équipée d'un lavabo à deux compartiments et d'un lave-vaisselle commercial. À l'heure actuelle, l'un des deux éviers de compartiment est utilisé pour le lavage des aliments et des équipements ainsi que pour le lavage des mains. Ce n'est pas acceptable. L'exploitant doit installer un évier désigné pour faciliter le lavage des mains. DÉLAI DE CONFORMITÉ : 30 juillet 2024.
      • F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
  4. Surveillance

    3 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments sont couverts pendant l'entreposage afin d'éviter la contamination croisée.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): L'opérateur doit fournir des bandes d'essai au chlore pour mesurer la solution d'assainissement dans des bouteilles de pulvérisation. Des bandes d'essai de chlore peuvent être achetées au magasin ZEP situé à Penticton.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): L'exploitant doit fournir du savon liquide pour laver les mains et des serviettes en papier aux toilettes du personnel.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): F2.1A: Pas de bandes d'essai de chlore disponibles Actions correctives: • Acheter des bandes d'essai de chlore pouvant mesurer jusqu'à 200ppm pour surveiller la solution d'assainissement
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): F2.6B: Les aliments dans le congélateur étaient entreposés dans des sacs en plastique noir
      • F2.6B Toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être construites à partir de matériaux adaptés à leur usage, durables et exempts de toute substance nocive ou toxique.
  7. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  8. Surveillance

    2 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): S'assurer que les aliments crus sont entreposés en dessous des aliments prêts à être consommés afin de prévenir la contamination croisée entraînant des maladies d'origine alimentaire
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): S'assurer que les articles personnels ou l'équipement non utilisés sont retirés de l'installation car il y a une quantité excessive d'articles à l'étage
  9. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Assainissement du lave-vaisselle à haute température à un minimum de 74°C sur la surface de la plaque pendant le temps d'inspection Il y a une concentration insuffisante de désinfectant dans la bouteille de javel étiquetée pour nettoyer les surfaces de contact avec les aliments. Moins de 50 ppm pendant le temps d'inspection pour le blanchiment
  10. Surveillance

    6 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Dans l'ensemble, l'entreposage est bon Les oeufs crus sont entreposés au-dessus des aliments prêts à être consommés
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): L'installation dispose d'approvisionnements de surveillance pour les refroidisseurs, mais aura besoin de bandes d'essai pour le flacon de pulvérisation d'assainissement pour s'assurer que les concentrations sont respectées.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): À l'heure actuelle, il n'y a aucun problème d'organisme nuisible dans l'installation. Toutefois, il y a une grande quantité d'articles personnels et d'articles inutilisés dans l'entreposage à l'étage où les aliments sont entreposés.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Assainissement du lave-vaisselle à haute température à un minimum de 74°C sur la surface de la plaque pendant le temps d'inspection Il n'y a pas de concentration de désinfectant dans le flacon de javel étiqueté pour nettoyer les surfaces de contact avec les aliments. L'opérateur a déclaré qu'ils le changent une fois par semaine.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): Il y a toujours du bois brut dans l'installation à côté du lave-vaisselle.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Des serviettes en papier sont manquantes dans la station de lavage des mains à la salle de préparation des aliments et aux toilettes du personnel

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Andrea Flello

    Excellent Asian fusion and ribs!!! Weird combo, Excellent result. Out of the way from the main drag, but 100% worth a visit if you're craving tasty Chinese... or St Louis style ribs 😋

  • Jordan Bradley

    Welcome to a beautiful slice of South Korea in the Okanagan! Husband and wife restauranteur couple Tony and Sylvia first moved to Alberta for new opportunity and new beginnings. After about a year and a half of Tony working as Chef at Tony Roma’s the family wished to pursue the lakeside life here in Penticton. Opening as an Asian buffet and quickly becoming popular, the couple decided to reopen as a quaint a la carte option and focus on a wonderful foodie experience. The Korean inspired menu will impress and satisfy your Asian cravings with fresh, vibrant and authentic cuisine and some fusion items to add. One of our TOP favourite restaurants in the valley! Warm service, authentic cooking and great atmosphere! 🏆❤️ 🇰🇷

  • E SM

    Best spring rolls ever! Food was the tastiest I had. I wished I lived here to eat more often. Love the music and how kind everyone is that works here. Our server was wonderful, even if she was new. All the blessings to your business!

  • Rachael Hanssens

    Oh my goodness! I wish I could give more than 5 stars! This restaurant is sooo amazing,from the food to the workers. Honestly,I grew up on eating Chinese food and there is not many places that serve tasty dishes. And the staff were so welcoming. The servers were super,super busy,but always had a smile on their faces. Also,the taste of the food was beyond amazing. Best Chinese food I've had in years. Plus,they are of Christian faith which is very important to me. They left inspirational bible quotes.

  • Only-Way Cleaning Services

    We personally feel this was the most authentic food, taste and servings we have ever had. Most unique flavours. We ate here 2 nights in a row while in town, staff is great. Can’t wait to visit again

  • Andrea Flello

    Excellent Asian fusion and ribs!!! Weird combo, Excellent result. Out of the way from the main drag, but 100% worth a visit if you're craving tasty Chinese... or St Louis style ribs 😋 …

  • Jordan Bradley

    Welcome to a beautiful slice of South Korea in the Okanagan! Husband and wife restauranteur couple Tony and Sylvia first moved to Alberta for new opportunity and new beginnings. After about a year and a half of Tony working as Chef at Tony …

  • E SM

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