Jugo Juice
24F - 6455 Macleod Trail SW Calgary AB T2H 0K3 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température interne de l'écran avant était de 9 degrés Celsius. Régler la température ou le service de l'unité pour s'assurer que la nourriture est maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Distributeur de serviettes en papier vide. Assurez-vous que le distributeur de serviettes en papier est rempli d'une serviette en papier appropriée.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les robinets du lavabo et du lavabo à deux compartiments s'échappaient. Correction / réparation des fuites.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Sol sale sous évier à deux compartiments. S'assurer que toutes les zones sont propres et bien entretenues.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction