Thai Express
15F - 6455 Macleod Trail SW Calgary AB T5S 2G9 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Deux paires de gants entreposés dans un évier de lavage à la main à l'arrière de la cuisine. Le robinet d'eau chaude au même évier est très difficile à tourner et une fois qu'il est allumé, il est difficile d'éteindre, et le robinet continue de fuir. Ne conservez rien sur / dans l'évier de lavage des mains. Réparez ou remplacez les robinets afin que l'eau chaude soit facilement disponible.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Souris morte observée dans un piège. Jeter les pièges et continuer de surveiller l'activité des ravageurs. Le fait de garder toutes les zones propres et sanitaires contribuera à cela.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Dirt et débris présents sur le sol dans les zones difficiles d'accès. S'assurer que toutes les zones sont propres et bien entretenues.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le poulet frit et un rouleau de printemps ont été laissés sur le comptoir, découverts, pendant la nuit. Jeter ou entreposer correctement les aliments pour éviter d'attirer les ravageurs
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- 1) Scoop de glace stocké directement dans le bac à glaceStore scoop de glace dans un conteneur propre hors du bac à glace 2) Les ustensiles jetables des clients ont été stockés avec le côté "business" face vers le haut. Magasinez les ustensiles jetables du client avec le côté "business" face vers le bas
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?