Kaiming's
17304 105 Avenue NW Edmonton AB T5S 1G4 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Toutes les viandes, y compris le porc et les légumes, proviennent de sources approuvées. -Pork utilisé dans la recette est soumis à la friture profonde et réchauffé sur wok avant de servir aux clients. -L'opérateur a expliqué la préparation de la recette. -Aucune préoccupation critique observée dans la préparation de la recette. -S'il vous plaît avoir une inspection vigilante de toutes les viandes / légumes à toutes les étapes de la cuisson exemple lors du lavage, coupe, marinating, assaisonnement etc...-S'il vous plaît vérifier la cuisson de la viande à l'aide du thermomètre à sonde disponible.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection initiale
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La plomberie ne fonctionne pas bien. Veuillez vous assurer qu'il y a de l'eau courante sous pression dans l'évier avant d'ouvrir l'installation.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?