KFC 283-001
113 - 702 Bow Valley Trail Canmore AB T1W 2H4 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Il y avait des projecteurs suspendus sur l'étagère pour ranger les ustensiles propres. Entreposer les projecteurs séparément. Corrigé lors de l'inspection.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'eau chaude ne fonctionnait pas à l'évier dans les toilettes pour hommes et femmes. Eau courante chaude et froide nécessaire à l'évier.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Il y avait encore des matériaux de construction, des équipements/pipes dans le restaurant. Veuillez enlever tous les matériaux de construction.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Aucune preuve de certification de sécurité alimentaire n'est fournie pour le gestionnaire du restaurant. La preuve d'une certification acceptable de salubrité des aliments doit être fournie.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?