Circle K 22176 - Food Store
117 - 712 Bow Valley Trail Canmore AB T1W 2H4 · Food - General
Résumé des inspections
Circle K 22176 - Food Store a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 25 janvier 2024. La dernière inspection, le 25 janvier 2024, a relevé 3 infractions.
Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 25 janvier 2024. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé une fois le 25 janvier 2024. Par exemple :
L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 25 janvier 2024. Par exemple :
Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Contrôle
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Quelques-uns des taquitos étant en attente chaude n'étaient qu'à 57C probablement parce qu'ils étaient coincés sur le rouleau et ne tournaient pas. Correction au cours de l'inspection; maintenant au moins 60C. Veuillez surveiller pour vous assurer que les articles tournent en continu sur les rouleaux.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis alimentaire n'est pas affiché là où les clients peuvent le voir. Veuillez placer le permis alimentaire où les clients peuvent le voir.
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- L'installation a subi une rénovation majeure. Les plans n'ont pas été présentés. Veuillez vous assurer que les plans sont présentés si des changements sont apportés.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
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