Kootenay Farms Food Hub & Agriculture Innovation Centre
401 Payne St Creston BC V0B 1G6 · Food Manufacturing - Food Processing
4 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): les désinfectants QUAT dans les bouteilles de pulvérisation enregistrées à 150ppm, ce qui est inférieur à l'exigence législative de 200-400ppm. Comme personne n'utilisait actuellement le côté commissaire de la cuisine au cours de l'inspection, la solution a probablement été laissée de la veille.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
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