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Kristopher Robyn's Child Care Centre - Food

115 - 23 Akins Drive St. Albert AB T8N 3B3 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    5 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Il a été noté que les manipulateurs de nourriture ne se lavaient pas les mains entre les tâches. L'importance du lavage des mains a été discutée avec l'opérateur. Les mains doivent être lavées entre les tâches. Lavez-vous les mains.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La poitrine de poulet crue était entreposée avec des concombres et sur le lait et le yogourt. La viande crue a été déplacée sur le tiroir du fond pendant l'inspection. On a également conseillé à l'exploitant de ne pas entreposer de viande crue avec ou au-dessus des aliments prêts à manger.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Un toque de personnel était entreposé sur des lingettes de nettoyage. Tout cela a été déplacé à la buanderie pendant l'inspection. On a également conseillé à l'exploitant de ne pas entreposer les articles personnels du personnel avec des lingettes de nettoyage.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas tenus. Le dernier record date de mai 2025. Veuillez tenir des registres de lutte antiparasitaire tous les mois.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a noté que la peinture des armoires était pelée. Peignez toutes les armoires.