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Lac La Biche Mission - Events

67453 Mission Road Lac La Biche AB T0A 2C2 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Lac La Biche Mission - Events a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 30 juin 2026. La dernière inspection, le 30 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 30 juin 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • On a observé que des paquets individuels de beurre étaient entreposés en dehors de la réfrigération. L'entreposage inadéquat de produits alimentaires sensibles à la température peut compromettre la salubrité et la qualité des aliments. S'assurer que les paquets de beurre sont réfrigérés. Les produits doivent être maintenus à des températures réfrigérées appropriées en tout temps pour éviter d'éventuels problèmes de salubrité des aliments.

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