Leopold's Tavern
502 - 10 D'Arcy Ranch Drive Okotoks AB T1S 5V9 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Des boules de glace étaient entreposées dans la cuisine principale sur une armoire en métal recouverte de poussière et de débris. Des boules de glace ont été passées dans le lave-vaisselle. Le haut de l'armoire doit être nettoyé et s'assurer que les boules de glace sont entreposées dans des contenants propres ou d'autres moyens sanitaires.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Il n'y avait pas assez d'eau chaude aux quatre robinets de lavage des mains dans les quatre toilettes publiques de la salle à manger. Le robinet des toilettes du sud-est mesurait 14C, le robinet des toilettes du sud-ouest mesurait 16C, le robinet des toilettes du nord-est mesurait 25C et le robinet des toilettes du nord-ouest mesurait 30C. - Eau chaude suffisante nécessaire. Une température de l'eau autour de 36C est recommandée.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?