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Lil Ava's Pizza & Pasta

111 10 Street Beaverlodge AB T0H 0C0 · Food - General

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'évier blanc se fissure et montre une détérioration visible le long du coin. Le bassin a été préalablement patché, mais la réparation est inégale et rugueuse, ce qui peut rendre la surface difficile à nettoyer et à entretenir. Assurez-vous que tous les éviers sont lisses, durables, faciles à nettoyer et en bon état.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On utilise du polypropylène ondulé avec des trous impurs pour couvrir la pâte à pizza, et on ignore si le plastique est de qualité alimentaire ou sans danger alimentaire. S'assurer que tout le plastique réutilisable utilisé pour couvrir le produit alimentaire est :-Niveau alimentaire. -Utilisé un par fabricant et #39; instructions. -Smooth, durable, facile à nettoyer et en bonne réparation.
  4. Inspection de la gestion des risques

    6 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Premier cité le 21 octobre 2025 : 1. Sauces et fournitures stockées sous le distributeur de papier près du four à pizza lavage des mains risque de contamination lors de l'hygiène des mains. 1. S'assurer que les produits alimentaires sont entreposés dans un endroit qui empêche toute contamination potentielle. 2. Le distributeur de papier au-dessus de l'équipement propre par l'évier à trois compartiments pose un risque de contamination lors de l'hygiène des mains. 2. S'assurer que les serviettes en papier et le distributeur de savon sont dans un endroit accessible et sanitaire pour éviter toute contamination. Le personnel et l'inspecteur de la santé publique ont déplacé les sauces et les articles pendant l'inspection.** Le placement continu des articles sous le distributeur de serviettes en papier nécessitera sa réinstallation.**
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On utilise du polypropylène ondulé avec des trous impurs pour couvrir la pâte à pizza, et on ignore si le plastique est de qualité alimentaire ou sans danger alimentaire. S'assurer que tout le plastique réutilisable utilisé pour couvrir le produit alimentaire est :-Niveau alimentaire. -Utilisé un par fabricant et #39; instructions. -Smooth, durable, facile à nettoyer et en bonne réparation.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Le distributeur de savon au-dessus du premier compartiment de l'évier à trois compartiments présente un risque de contamination lors de l'hygiène des mains. S'assurer que les serviettes en papier et le distributeur de savon sont dans un endroit accessible et sanitaire pour éviter toute contamination.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une poubelle bloque l'accès au lavabo près du four à pizza, ce qui le rend inaccessible. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est sans entrave en tout temps. L'inspecteur de la santé publique a déplacé la poubelle.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le bois exposé est noté dans les zones suivantes, ce qui rend les zones suivantes difficiles à nettoyer :-Étage au-dessus du prép-refroidisseur où les boîtes à pizza sont entreposées. Assurez-vous que toutes les portes, murs et étagères sont lisses, durables et faciles à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet de l ' évier à trois compartiments fuit. 1. S'assurer que tous les robinets sont entretenus en bon état et exempts de fuites. 2. Deux tuiles sont manquantes ou fortement colorées. 2. S'assurer que toutes les tuiles de plafond sont lisses, durables, faciles à nettoyer, sont maintenues sans taches et sont en bon état. 3. Dans les toilettes du personnel : La marche vers les toilettes a un trou carré. 3. S'assurer que toutes les étapes sont lisses, durables, faciles à nettoyer, imperméables à l'humidité et en bon état.***S'assurer que toutes les réparations sont effectuées conformément aux exigences des codes de sécurité de l'Alberta.***
  5. Contrôle

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Sauces et fournitures stockées sous le distributeur de papier près du four à pizza lavage des mains risque de contamination lors de l'hygiène des mains. 1. S'assurer que les produits alimentaires sont entreposés dans un endroit qui empêche toute contamination potentielle. 2. Le distributeur de papier au-dessus de l'équipement propre par l'évier à trois compartiments pose un risque de contamination lors de l'hygiène des mains. 3. Le distributeur de savon au-dessus du premier compartiment de l'évier à trois compartiments présente un risque de contamination lors de l'hygiène des mains.2-3. S'assurer que les serviettes en papier et le distributeur de savon sont dans un endroit accessible et sanitaire pour éviter toute contamination.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une poubelle bloque l'accès au lavabo près du four à pizza, ce qui le rend inutilisable. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est accessible en tout temps pour une bonne hygiène des mains. L'ISP a déplacé la poubelle pendant l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le bois exposé est noté dans les zones suivantes, ce qui rend les zones suivantes difficiles à nettoyer:-Shelf au-dessus de prép-refroidisseur. Assurez-vous que toutes les portes, les murs et les étagères sont lisses, durables et faciles à nettoyer. Non observé lors de l'inspection du 21 octobre 2025.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet de l ' évier à trois compartiments fuit. 1. S'assurer que tous les robinets sont entretenus en bon état et exempts de fuites. 2. Deux tuiles sont manquantes ou fortement colorées. 2. S'assurer que toutes les tuiles de plafond sont lisses, durables, faciles à nettoyer, sont maintenues sans taches et sont en bon état. 3. Dans les toilettes du personnel : La marche vers les toilettes a un trou carré. 3. S'assurer que toutes les étapes sont lisses, durables, faciles à nettoyer, imperméables à l'humidité et en bon état.***S'assurer que toutes les réparations sont effectuées conformément aux exigences des codes de sécurité de l'Alberta.***
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un nettoyage:-Espaces hauts-touch (sur les portes et les réfrigérateurs). - Des étagères blanches dans le frigo. - Planche à découper. S'assurer que toutes les zones sont entretenues dans un état propre et sanitaire. Si la planche à découper est difficile à nettoyer, essayez les options suivantes : -Asperger la planche à découper avec de l'eau de Javel. - Avec un nettoyeur. - Planifiez la planche à découper.
  6. Inspection initiale

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le bois exposé est noté dans les zones suivantes, ce qui rend les zones suivantes difficiles à nettoyer:-Shelf au-dessus de prép-refroidisseur. Assurez-vous que toutes les portes, les murs et les étagères sont lisses, durables et faciles à nettoyer.