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Little Saints Academy - Food

6842 50 Avenue Red Deer AB T4N 4E3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Little Saints Academy - Food a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 12 juin 2025. La dernière inspection, le 28 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 12 juin 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection initiale

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Refroidisseur mesuré à 7-8C. L'opérateur a réduit la température de réglage. Aucun aliment du client ou de l'installation n'a été stocké dans le refroidisseur au moment de l'inspection. ACTION: Veuillez réduire la température du refroidisseur à 4C ou moins. Ne placez aucun aliment dans cette glacière jusqu'à ce qu'il maintienne 4C ou moins. En conformité: congélateur mesuré à -15C. Détails sur la tenue chaude et le dégel envoyés aux opérateurs par courriel.

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