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Lone Wolf Golf Club

9999 99 Street, Taylor, V0C 2K0 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Lone Wolf Golf Club a été inspecté une fois par Northern Health Authority, le 25 avril 2025. La dernière inspection, le 25 avril 2025, a relevé 2 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 avril 2025. Par exemple : 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 25 avril 2025. Par exemple : 403 - L'employé manque de bonne hygiène personnelle, de vêtements propres et de contrôle des cheveux [par. 21(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : (INSPECTION CORRECTÉE) Les employés ne maintiennent pas l'utilisation hygiénique des chiffons d'essuyage. Les chiffons d'essuie-glaces sales sont rangés dans leur tenue personnelle au lieu d'être entreposés dans un seau d'assainissement (importance pour la santé publique). L'essuyage sale et sale est une source de transfert d'agents pathogènes sur les surfaces de contact avec les aliments, de souillure des mains des manipulateurs d'aliments et pourrait entraîner la transmission de maladies d'origine alimentaire.
      • Action corrective: Enlever tous les chiffons d'essuie-glaces soudés dans la tenue des poignées alimentaires, préparer la solution QUAT 200ppm, stocker les chiffons d'essuie-glaces dans des seaux d'assainissement toujours, et remplacer le désinfectant dans le seaux toutes les 2 heures ou lorsqu'il est visiblement souillé.
    • 403 - L'employé manque de bonne hygiène personnelle, de vêtements propres et de contrôle des cheveux [par. 21(1)]
      • Observation : (INSPECTION CORRECTÉE) Les effets personnels sont entreposés dans la zone de transformation des aliments (importance pour la santé publique) Les contaminants physiques, chimiques et biologiques peuvent être transportés dans les effets personnels et déposés sur les surfaces de contact des aliments.
      • Mesures correctives : Retirez immédiatement tous les effets personnels de la zone de préparation des aliments.

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