Peace Community Church
10556 100 Street, Taylor, V0C 2K0 · Restaurant
1 inspection
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) Porte-vaisselle entreposée directement sur le sol (importance pour la santé publique) Cela peut causer la contamination d'ustensiles propres lorsqu'ils y sont entreposés, car les supports peuvent être contaminés par des agents physiques, chimiques ou biologiques lorsqu'ils sont entreposés sur le sol
- Action corrective : Le rack a été enlevé du sol, lavé et désinfecté dans le lave-vaisselle et conservé hors du sol
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: (INSPECTION CORRECTÉE) Couverture lumineuse brisée avec des bords aigus (importance pour la santé publique) Les morceaux brisés peuvent causer une contamination physique des aliments
- Mesures correctives : L'opérateur a enlevé la couverture pour réduire les risques immédiats et un nouveau remplacement sera mis en place
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]